キレイノアンテナ

エステ、サプリ、食 あなたのキレイのアンテナがきっと見つかる

アミノ酸スコアって何?美肌のための食事にはたんぱく質が必要な理由

      2016/02/24

サラダで健康

アミノ酸スコアってご存じですか?

アミノ酸スコアとはどの食品にアミノ酸がどれだけ含まれているか

を数値化したもの。

アミノ酸スコアを見ると、その食品のタンパク質の評価が分かります。

 

主婦困った

へぇーー。

ていうか、「へぇー(だからどうした)」っていう反応しかないよ。

「燃焼系♪」とか歌っても、もう知らない人のが多いでしょ(;_;)

 

あっ!それはもったいないです!

アミノ酸の元になるたんぱく質。

これって、美肌のためには欠かすことのできないものなんですよ。

 

スポンサーリンク

 

タンパク質は肌にいい?その理由とアミノ酸の効果とは

肌に潤いをもたらす美容成分。

詳しくはこちらから確認してみてください。

→→効果の高い保湿成分は?乾燥肌対策をしよう

 

いろいろとご紹介していますが、

例えば天然保湿因子(NMF)やコラーゲンやエラスチン。

これらの成分は全て、原料となっているのはタンパク質です。

 

また、タンパク質には、肌のターンオーバーを促進する作用が。

メラニンの排出を促したり、くすみやシミの予防にも一役買ってくれます。

肌のターンオーバーについての詳しくはこちら。

→→肌の新陳代謝が悪いとどうなる?ターンオーバーを早めるには

 

肌の潤い成分の原料となっていて、代謝も促進してくれる。

肌のためにはなくてはならないものなのに、

日本人女性には不足しがちな栄養素の1つでもあります。

 

タンパク質を含む食品にはどんなものがある?一覧

たんぱく質が含まれている食品の例はこちら。

  • 牛肉・鶏肉・豚肉
  • 魚類・魚卵
  • 貝類
  • 豆腐
  • 納豆
  • チーズ・ヨーグルト

これらのたんぱく質は、心臓や骨や筋肉を作るだけではなく、

「保湿力」「弾力」「肌の柔らかさ」を高めてくれて、

なおかつ肌の新陳代謝機能も高めてくれます。

 

この中で、人間が自分の体の中で作り出せないもの、

食べ物として摂取することでしか取り入れられないものを

必須アミノ酸」といいます。

ポイント

たんぱく質を構成している単位のことが「アミノ酸」

アミノ酸には20種類あります。

その中の9種類が、「人体では作り出せない」と言われている必須アミノ酸。

 

必須アミノ酸が不足してしまうと、

筋力が衰えて、シワやたるみの原因になってしまいます。

外からの美容として化粧品などでエイジングケアすることも大切ですが、

うちからのケアとして、

食べ物でエイジングケアすることも、またとても大切なもの。

 

でも、どんなたんぱく質をとれば効率がいいの?

そんなときに役立つのが「アミノ酸スコア」

良質なたんぱく質が一目瞭然です!

 

アミノ酸スコアを美肌に役立てよう!見方とおすすめの食べ物

アミノ酸スコアの最大得点は100点。

100点のスコアが付いた食品は、バランスの良い良質のたんぱく質ということ。

 

まずはアミノ酸スコアが100の食品から。

  • 牛乳
  • 豚肉・牛肉
  • かつおぶし
  • あじ・いわし・さんま
  • 枝豆
  • おから
  • 豆乳

 

次にアミノ酸スコアが高い食品の例です

  • ブロッコリー 85
  • あさり 84
  • グリンピース 84
  • にら 83
  • かぼちゃ 79
  • えび 77
  • じゃがいも 73
  • さやいんげん 72
  • いか 71
  • とうもろこし 69
  • ほうれん草 64
  • 精白米 61
  • そば 61
  • トマト 51
  • アーモンド 47
  • 薄力粉 42

これらの食品は、美肌効果が抜群のたんぱく質が豊富。

意識的に食べるようにしたい食品です。

 

アミノ酸を効率的に摂取するには?食べ方の例

 

1食のうちに、アミノ酸スコア100の食品を取り入れると

効果的にアミノ酸の摂取ができるようになります。

 

例えば

「ごはん 61」 + 「納豆 100」

「ごはん 61」 + 「さんま 100」のように。

毎日毎食というのは、生活スタイルによっては無理があるかもしれませんが、

「できるだけ意識的に食べるようにする」

「食べやすいものを食べれるときに口にする」

このようにするだけでも、今までとは違う効果が出るはずです^^

 

関連アドセンス


スポンサーリンク

 - 美肌のための食事 ,